El equipo del Instituto de Evolución en África que está excavando en la
Garganta de Olduvai (Tanzania) ha descubierto los restos fósiles de un
niño que vivió en este lugar hace 1,5 millones de años. Este individuo
presenta una patología en sus huesos que se relaciona con la anemia, lo
que apoya la hipótesis de que los ancestros humanos de cronologías muy
antiguas ya dependían del consumo de carne para su supervivencia.
Un estudio realizado por investigadores del Instituto de Evolución en
África (IDEA)*, que acaba de ser publicado en la revista PLOS ONE,
asegura que la patología (Hiperostosis porótica) encontrada en
los restos fósiles de un niño –de menos de 24 meses de edad–, de hace
1,5 millones de años es producto de la falta de consumo de las vitaminas
B9 y B12, que se obtienen a través del consumo de carne en las sabanas
modernas africanas.
El fragmento craneal del individuo encontrado,
del que se desconoce el sexo, indica que probablemente murió durante el
periodo de destete, cuando los alimentos sólidos comenzaban a incluirse
en su dieta y cuando todavía dependía de la leche materna. En este
caso, y según el citado artículo, esa leche era nutricionalmente
deficiente debido a la falta de consumo de carne por parte de la madre.
Los investigadores justifican en su trabajo cómo esta anemia apoya la
hipótesis de que la fisiología humana adaptada al consumo frecuente de
carne, como el de nuestra especie Homo sapiens, habría surgido
por lo menos hace 1,5 millones de años. Además, esta dependencia apoya
la teoría de que los humanos primitivos fueron cazadores activos en
lugar de carroñeros.
Debate carroñeros-cazadores
Los arqueólogos
han debatido durante décadas cuándo y cómo se convirtió la carne un
elemento importante en la evolución humana. Las primeras evidencias de
su consumo se descubrieron en yacimientos de 2,6 millones de años de
antigüedad en África Oriental, en la forma de los utensilios líticos
(herramientas de piedra) y en el hallazgo de huesos con marcas de corte.
Sin
embargo, hasta ahora esto ha sido insuficiente para documentar si era
un recurso habitual o esporádico en la alimentación de nuestros
antepasados. Algunos investigadores argumentan que los primeros seres
humanos carroñeaban los restos de los animales muertos, recogiendo
algunos trozos de carne y otros recursos, insuficientes para ser
compartidos con otros individuos.
También argumentan que este
carroñeo fue temporal y ocurría sólo estacionalmente en hábitats
específicos de la sabana africana. Por ello, estos investigadores
defienden que el consumo de carne era marginal, como un alimento de
reserva cuando otros recursos eran escasos, como así ocurre en los
chimpancés.
En contraste, otros investigadores sostienen que los primeros seres humanos fueron cazadores y conseguían animales antes que otros carnívoros, lo que les permitiría el acceso a grandes fuentes de carne, que podían compartir, como los cazadores-recolectores modernos. Bajo esta interpretación, la carne era un componente esencial de la dieta de nuestros ancestros hace casi dos millones de años.
Los
estudios arqueológicos realizados en un número limitado de yacimientos
africanos con más de un millón de años y con restos óseos bien
conservados indican que los primeros seres humanos muy probablemente
tenían acceso a la carne antes que otros carnívoros y, por lo tanto, no
eran carroñeros. Sin embargo, su escaso número impide confirmar si esas
‘bonanzas’ de la carne fueron regulares en la conducta humana temprana.
Un elemento básico para nuestra supervivencia
Hoy,
la carne es un componente esencial de la dieta humana moderna.
Proporciona varios nutrientes que son difíciles de obtener de otros
alimentos (tales como la cobalamina) y que son necesarios para el
funcionamiento de nuestra fisiología. Su consumo regular es básico para
nuestra supervivencia. Otros primates, como los chimpancés, no tienen
esa dependencia y, por ello, consumen carne esporádicamente.
Algunos
arqueólogos han argumentado que precisamente llegamos a ser humanos
cuando nos convertimos en carnívoros-omnívoros, pero la pregunta
pendiente es cuándo en nuestra historia nos convertimos en dependientes
de la carne, algo que el hallazgo del ‘niño anémico’ de Olduvai ayuda a
revelar.
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| Vista aérea de la Garganta de Olduvai (Tanzania) donde se indica el yacimiento SHK. |
* El descubrimiento se enmarca dentro del Proyecto de
Paleontropología y Paleoecología de Olduvai (TOPPP, en sus siglas en
inglés), y está dirigido por profesor de Prehistoria de la Universidad
Complutense de Madrid y co-director del IDEA junto a Enrique Baquedano,
director del Museo Arqueológico Regional de la Comunidad de Madrid.
Además han participado los investigadores Audax Mabulla y Henry T. Bunn.
El
equipo está liderado por el Instituto de Evolución en África de la
Universidad de Alcalá y colaboran las universidades Complutense de
Madrid, Valladolid, Dar es Salaam (Tanzania) y Colorado (Estados
Unidos).
También han colaborado en estas excavaciones la Comunidad
de Madrid y los Ministerios de Cultura, de Asuntos Exteriores y
Cooperación y de Ciencia e Innovación. Cabe señalar, asimismo, que la
ONGD Cives Mundi está construyendo en la Garganta de Olduvai la estación
de investigación ‘Emiliano Aguirre’, para su uso por el equipo y por la
población local, financiada por la Dirección General de Cooperación,
perteneciente a la Consejería de Empleo, Mujer e Inmigración de la CAM.
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